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秋季养生知识 秋季养生汤煲汤食谱

更新时间:2017-03-10 09:35 作者: 小Y

气温开始下降,雨水稀少,空气干燥,怎样才能更好地适应这个季节?就要懂得一些秋季养生知识,首先我们需要一些养生汤滋补身体。好的汤只有下足材料,时间够,火候够,甲虫小编分享6种简单易做的秋季养生汤煲汤食谱,不用下馆子自己就能把家人的身体调养得棒棒地!

秋季养生知识,煲汤食谱1、桂圆红枣莲子汤

这个汤可是熟面孔,虽然普通但是营养价值很高啊。

材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

秋季养生知识 秋季养生汤煲汤食谱

秋季养生知识

做法:

银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。

将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。

煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。

注意:因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。

秋季养生知识,煲汤食谱2、枸杞酒酿蛋

材料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。

秋季养生知识 秋季养生汤煲汤食谱(1)

秋季养生知识

做法:

先将200克酒酿煮开。

然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。

最后大火煮开即可。

枸杞子是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。

秋季养生知识,煲汤食谱3、木瓜红枣莲子蜜

材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

秋季养生知识 秋季养生汤煲汤食谱(2)

秋季养生知识

做法:

首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。

然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

木瓜是尽人皆知的美白食品,它的维生素A含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。

秋季养生知识,煲汤食谱4、乌鸡汤

材料:乌鸡半只,姜片三片,大葱一段,红枣、桂圆、枸杞。

秋季养生知识 秋季养生汤煲汤食谱(3)

秋季养生知识

做法:

烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。

砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。

放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。

乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。《本草纲目》:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。

秋季养生知识,煲汤食谱5、鲫鱼汤

材料:鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。

秋季养生知识 秋季养生汤煲汤食谱(4)

秋季养生知识

做法:

锅里放油 将鱼煎一会。

煎好的鱼放入适量水。

放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

秋季养生知识,煲汤食谱6、鸽子汤

材料:鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。

秋季养生知识 秋季养生汤煲汤食谱(5)

秋季养生知识

做法:

山药洗净,切片。

枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水。

烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜。

再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅。

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,让你冬天也美美的。

秋季养生知识知多少?以上六个是秋季养生汤煲汤食谱,简单易做,赶紧学起来给家人齐齐养生吧!

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